ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ РОДИТЕЛЕЙ ПО ПИТАНИЮ И ОТВЕТЫ НА НИХ
ВОПРОС | ОТВЕТ |
Кто имеет право на бесплатное питание? |
Организовано льготного питания за счет софинансирования федерального и регионального бюджетов для следующих категорий граждан: – дети-инвалиды; – из многодетных семей; – дети, из семей, находящихся в социально-опасных условиях и состоящих в муниципальном банке данных; – обучающимся с ограниченными возможностями здоровья; – учащиеся 1-4 классов. |
Как подать заявление на бесплатное питание? |
Чтобы включить обучающегося на бесплатное питание, необходимо подготовить пакет документов и написать заявление. Необходимые документы: Для детей-инвалидов: -заявление родителей (законных представителей) на имя директора; -копия справки медико-социальной экспертизы; Для детей из многодетных семей: -заявление родителей (законных представителей) на имя директора; -копии свидетельств о рождении детей. Льгота предоставляется многодетным семьям, имеющим трех и более кровных, в том числе усыновленных, детей, в возрасте до 18 лет, а в случае обучения достигшего совершеннолетия ребенка по очной форме обучения в общеобразовательной организации - до завершения обучения по общеобразовательным программам. Для детей, из семей, находящихся в социально опасном положении и состоящих в муниципальном банке данных: -заявление родителей (законных представителей) на имя директора; -справка оператора банка данных семей, находящихся в социально опасном положении (Департамент образования г.Шахты); Для детей с ограниченными возможностями здоровья: -заявление родителей (законных представителей) на имя директора. -копия соответствующего заключения психолого-медико-педагогической комиссии; Для обучающихся 1-4 классов: -заявление родителей (законных представителей) на имя директора. |
Каковы основания для прекращения льготного питания? |
Основанием для прекращения предоставления льготного питания может послужить: - выбытие обучающегося из образовательного учреждения; - отсутствие актуального на новый учебный год заявления на предоставление льготного питания. |
Кто контролирует качество питания? |
На сегодняшний день проводить проверку на качество предоставляемых услуг могут не только федеральные органы, но и руководители учебных учреждений, а также специальные комиссии, сформированные по их приказу. Группа может набираться из ответственных родителей, которые желают отслеживать качество предоставляемых детям продуктов и условий приготовления. Данные группы могу осуществлять контроль над качеством поставляемых от заказчика продуктов, процессом приготовления, соответствию количества порций, своевременности поставок пищевых продуктов, сроки годности, правила хранения продуктов, а также энергетическую ценность и другие важные для детей нюансы. |
Что делать, если у ребенка есть медицинские показания для диетического питания? |
Если у вашего ребенка есть медицинские показания для предоставления диетического питания, то вам необходимо: - связаться с ответственным по организации питания в школе; - предоставить в школу справку, подтверждающую и описывающую диету; - написать заявление о предоставлении диетического питания.
|
Перечень запрещенных продуктов и блюд для питания в школьных столовых |
- Пищевые продукты с истекшими сроками годности и признаками недоброкачественности. - Остатки пищи от предыдущего приема и пища, приготовленная накануне. - Плодоовощная продукция с признаками порчи. - Мясо, субпродукты всех видов сельскохозяйственных животных, рыба, сельскохозяйственная птица, не прошедшие ветеринарный контроль. - Субпродукты, кроме печени, языка, сердца. - Непотрошеная птица. - Мясо диких животных. - Яйца и мясо водоплавающих птиц. - Яйца с загрязненной скорлупой, с насечкой, «тек», «бой», а также яйца из хозяйств, неблагополучных по сальмонеллезам. - Консервы с нарушением герметичности банок, бомбажные, «хлопуши», банки с ржавчиной, деформированные, без этикеток. -Крупа, мука, сухофрукты и другие продукты, загрязненные различными примесями или зараженные амбарными вредителями. -Любые пищевые продукты домашнего (не промышленного) изготовления. - Кремовые кондитерские изделия (пирожные и торты). - Зельцы, изделия из мясной обрези, диафрагмы; рулеты из мякоти голов, кровяные и ливерные колбасы. - Творог из непастеризованного молока, фляжный творог, фляжную сметану без термической обработки. -Простокваша-“самоквас”. - Грибы и продукты (кулинарные изделия), из них приготовленные. -Квас. - Молоко и молочные продукты из хозяйств, неблагополучных по заболеваемости сельскохозяйственных животных, а также не прошедшие первичную обработку и пастеризацию. - Сырокопченые мясные гастрономические изделия и колбасы. - Блюда, изготовленные из мяса, птицы, рыбы, не прошедших тепловую обработку. - Жареные во фритюре пищевые продукты и изделия; - Пищевые продукты, не предусмотренные прил.№9 - Уксус, горчица, хрен, перец острый (красный, черный) и другие острые (жгучие) приправы. - Острые соусы, кетчупы, майонез, закусочные консервы, маринованные овощи и фрукты. - Кофе натуральный; тонизирующие, в том числе энергетические напитки, алкоголь. - Кулинарные жиры, свиное или баранье сало, маргарин и другие гидрогенизированные жиры. - Ядро абрикосовой косточки, арахис. - Газированные напитки. - Молочные продукты и мороженое на основе растительных жиров. - Жевательная резинка. - Кумыс и другие кисломолочные продукты с содержанием этанола (более 0,5%). - Карамель, в том числе леденцовая. - Закусочные консервы. - Заливные блюда (мясные и рыбные), студни, форшмак из сельди. - Холодные напитки и морсы (без термической обработки) из плодово-ягодного сырья. -Окрошки и холодные супы. - Макароны по-флотски (с мясным фаршем), макароны с рубленым яйцом. - Яичница-глазунья. - Паштеты и блинчики с мясом и с творогом. - Первые и вторые блюда из/на основе сухих пищевых концентратов быстрого приготовления. |
Рекомендации Роспотребнадзора по питанию в школьных столовых
Роспотребнадзор представил список разрешенных и запрещенных продуктов и блюд для питания в школьных столовых.
Информация содержится в обновленной редакции санитарно-эпидемиологических требований к организации питания детей в общеобразовательных учреждениях и оздоровительных организациях.
В документе ведомства подробно расписано, из чего должно состоять меню школьников. Например, в него должны входить мясо, птица, молоко, сливочное и растительное масла, хлеб ржаной и пшеничный (с каждым приемом пищи). При этом яйца, рыбу, творог, сыр, кисломолочные продукты рекомендуют включать в меню раз в 2-3 дня. Предусмотрено использование исключительно йодированной соли.
Также Роспотребнадзор рекомендует готовить блюда для детей на пару, тушить и запекать. Кисломолочные и другие готовые к употреблению скоропортящиеся продукты перед подачей могут выдерживаться при комнатной температуре в течение часа.
Огурцы, помидоры, перцы, листовые овощи и зелень следует тщательно промывать проточной водой и выдерживать в 3%-м растворе уксусной кислоты или 10%-м растворе поваренной соли в течение 10 минут, а затем еще промыть водой и высушить. Максимальный срок хранения бутербродов, нарезанных сыров, масла и колбасы на витринах не должен превышать часа.